Schokoworkshop Südwind 1e


Im Juni 2024 bekamen die 1d und die 1e einen vom Land Niederösterreich geförderten Besuch von der Entwicklungsorganisation Südwind. Mit der Referentin lernten die SchülerInnen der 1d und 1e den langen Weg der Schokolade kennen. Das Lebensmittel Schokolade ist in Österreich höchst beliebt: Rund 8,5 kg Schokolade werden pro Kopf jedes Jahr genascht. In spielerischer Form wurden die Hintergründe dieses Genussmittels erforscht und wichtigen Fragen auf den Grund gegangen: Wie schaut eine Rohkakaobohne aus und was ist Kakaobutter? Wie wird Schokolade erzeugt und wer verdient dabei am meisten? Neben dem Wissenserwerb durften das selbständige Herstellen von Schokolade aus den Rohzutaten sowie Kostproben diversester Schokoladen nicht fehlen. Dadurch war der Workshop nicht nur fachlich interessant, sondern auch eine besondere Gaumenfreude für alle Beteiligten.

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